Tortitas
Ingredientes
- 150g de harina de trigo de todo uso
- 2 huevos medianos
- 25g de azúcar
- 50g de mantequilla
- 200 mL. de leche
- Unas gotas de esencia de vainilla
- 12g de levadura en polvo
- Una pizca generosa de sal fina (6 gramos)
Instrucciones
- En un bol mezclamos los ingredientes secos, la harina, levadura, azúcar y sal. Reservamos.
- Combinamos en otro bol los huevos batidos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Incorporamos los ingredientes secos.
- Incorporamos la leche y mezclamos bien hasta que no queden grumos
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