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Masa de Pizza Esponjosa

Ingredientes

  • 500g Harina de Trigo
  • 300mL Agua Tibia
  • 20 - 25mL de Aceite de Oliva
  • 10g de Sal
  • 7g Levadura de Panadería

Instrucciones

  1. Diluir la levadura en agua tibia y dejar que empiece a activarse mientras preparamos los otros ingredientes
  2. Ponemos en un bol la harina y la sal
  3. Añadimos el agua con la levadura al bol y empezamos a mezclar
  4. Añadimos el aceite y acabamos de mezclar bien
  5. Cuando ya no se pueda trabajar más en el bol, amasar en una superficie enharinada hasta que quede una masa uniforme
  6. Dejar levar la masa durante al menos 1h en un bol engrasado ligeramente en aceite y tapado a temperatura ambiente